1. Настройки расчета
Режим размеров, рецепт и горизонт симуляции5- и 9-дневные рецепты - стандартные рецепты Додо. Если у вас есть локальные изменения, добавьте свой рецепт - он будет постоянно использоваться в ваших пиццериях
2. Выбор пиццерий
Выбор точек и периода оценки среднего расходаВыбрано: 0
Можно выбрать период ровно на 21 день. Если даты не заданы, берём последние 21 день.
Исключить даты из среднего расхода
3. Процент запаса
Общий и точечные даты через календарьОтдельный % по размеру
Опционально: оставьте поле пустым, чтобы использовать общий % запаса.
Праздничные дни
| Дата | Доп. % |
|---|
Дополнительный % применяется только к выбранной дате и заменяет общий/дневной % запаса.
4. Остатки теста
Ключевой блок: текущие запасы и сроки годности| Размер | Количество | Ед. | Замес | Дата производства | Дата годности |
|---|
5. Запуск расчета
Норма производства под выбранный горизонт
Выберите хотя бы одну пиццерию и заполните остатки.